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个旧有一种美食,百度搜不到,吃了开口笑!

时间:2018-06-15 00:49来源:网络整理 作者:我的网站
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俗话说得好,“酒香不怕巷子深”,咱们个旧那么多的美食可不会自己跑到吃货们的碗里 。所以,《声影锡都》将开设“寻味”这个小栏目 ,把一些藏得深的、值得专门去品尝的美食小吃推荐给大家 。当然 ,如果您知道一些有意思的美食美物 ,不要忘了留言告诉小编哟~~

大屯

烧烤

个旧人说到美食,不由得就要说烧烤 。而说到烧烤,不由得就要说到肉。无烧烤不欢的个旧人,听到哪里的烧烤风味独到 ,必然是不能放过的 。今天小编要和您聊的,就是一些深藏乡中、难得一尝的美味烧烤咯!

吊 肝 肉

大屯的吊肝肉真是为小编打开了烤肉界新世界的大门!第一次见到满满一炕的肉 ,想吃哪个夹哪个 ,老板娘在旁边不动声色地丢着包谷计数 ,好像在吃烧豆腐一样!

吊肝肉和其它烤肉最大的不同就是特别香,而且口感独特,满口生香的瘦肉被富有嚼劲的肉筋包裹着,烤制以后 ,每一口嚼下,肉香、炭香和佐料的香气立即充满口腔!

一般来说,吊肝肉、烤猪心、烤猪皮都是大屯烧烤摊上的“?汀,再配上几个烧豆腐,凉米线 ,让人坐在烧烤摊上不愿起身 。

那么问题来了?吊肝肉这个名字是怎么来的呢?原来,这是猪的肝脏附近一条富含筋膜的瘦肉 ,非常稀有 ,一般一头猪身上吊肝肉不超过一斤!

大屯各个烧烤摊的吊肝肉都比较不错 ,不过小编更钟情大屯新瓦房村的吊肝肉。广告,小编当然是不做的,吃货们拿出耐心来找一找吧!

刮皮洋芋

很少有不爱吃洋芋的吃货!大屯的刮皮洋芋名气早就传开了,馋猫小编自然是不能放过滴!

一个个洋芋连皮烤熟,看中了哪个阿姨三两下把皮刮干净 ,配上蘸水······小编一次要吃好几个!

佐料可是刮皮洋芋的精髓,不同于烧豆腐佐料 ,它里面的配料可丰富了!小编给大家分享一个吃刮皮洋芋的心得——佐料酱要少、料要多,不要蘸着吃 ,直接放在洋芋上一大口就能吃出肉味哟~~

记者:麻布喵 、桔子妹妹 、知秋一叶

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